четверг, 15 января 2015 г.

Пончики - вкус детства!

Всем привет!

Вот и наступил Новый 2015 год:))) уверенна, он будет радовать нас только хорошими и яркими впечатлениями.
А я сегодня с творожными пончиками :) и вкусом из детства!
Рецепт:
0,4 кг творога
3 яйца
пол стакана сахара (можно даже еще меньше)
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
300 гр муки
Яйца с сахаром взбиваем венчиком, добавляем ванильный сахар, разрыхлитель, творог и муку. Все перемешиваем (тесто получается липким, только тогда пончики воздушные). Из теста делаем небольшие колбаски и нарезаем на кусочки, из них делаем шарики, которые обжариваем на подсолнечном масле. Даже если шарики не идеальные, во время приготовления они становятся красивыми и ровными. Я жарила в небольшом сотейнике с крышкой и постоянно помешивала, чтобы пончик обжаривался с каждой стороны.
После жарки выкладываем на салфетку, остужаем, посыпаем сахарной пудрой. И на десерт получаем всеми любимое лакомство:)

 

Уверенна, у кого есть дети, они с достоинством оценят это блюдо :)
Буду рада, если кому-то придется по вкусу данный рецепт:)

Хорошего вечера и чаще радуйте своих близких!!!